Proyecto conceptual · Gastronomía
Restaurante Cénit
La mesa concentra la conversación; el perímetro conserva profundidad y ritmo.
- Ubicación
- Quito, EC
- Temperatura
- 2200 K
- Estado
- Estudio conceptual
La decisión
Concentrar la atención sin convertir la sala en un escenario.
La iluminación principal cae sobre cada mesa con ópticas controladas. El resto del salón se construye con reflejos bajos sobre piedra, metal y madera.
La barra funciona como horizonte luminoso y organiza la profundidad desde cualquier punto de la sala.
Escenas de servicio
Ficha de intención
Contraste para conversar, precisión para servir.
- Estrategia
- Focal sobre mesa + horizonte lineal
- Temperatura
- 2200 K sala / 2400 K servicio
- Óptica
- Haces cerrados y control de deslumbramiento
- Control
- Apertura, cena y limpieza
- Material dominante
- Piedra oscura, metal y madera
- Contenido
- Demostración ficticia